Тхе Гровцер најављује нове вертикалне фарме у школама широм Канаде

Многи људи су чули за дијету од 100 миља. Шта је са дијетом од 100 стопа?

Та идеја се односи само на храну која се узгаја у кругу од 100 стопа од ресторана, што је сада могуће захваљујући новом договору између Тхе Гровцер и Цхартвеллс-а. Са седиштем у Отави, Тхе Гровцер је стартуп за паметну пољопривреду који гради вертикалне фарме од поново коришћених контејнера за транспорт. Компанија је најавила партнерство са Цхартвеллс-ом за почетак постављања мини хидропонских фарми на колеџима и универзитетима широм Канаде. Цхартвеллс је највећи снабдевач услугама исхране установама после средње школе у ​​Канади, тако да студенти можда могу да учествују у сопственој исхрани од 100 стопа.

Гровцер користи високо подешене контроле климе заједно са напредном хидропоником за узгој свежих производа у изузетно скученом простору. Према тврдњама, овај систем користи 95 одсто мање воде него типична пољопривредна средства и може да узгаја до 100 килограма производа сваке недеље — све без пестицида или хемикалија. Укупно, поврће узгајано у једном Гровцер контејнеру може снабдети до 110 људи сваког дана током године. Са овим новим договором, производи узгајани у школским контејнерима биће продати директно Цхартвеллсу, који ће затим припремати оброке за ученике и друге купце.

Имали смо прилику да сарађујемо са било којом од компанија у овом простору, али смо изабрали Цхартвеллс због њихове посвећености друштвеним и одрживим иницијативама, њихове подршке око иновација студената и лидерства унутар њиховог извршног тима, па све до њихових сарадника на првој линији. , рекао је Цореи Еллис, суоснивач и извршни директор Тхе Гровцер-а. Кроз наше партнерство са Цхартвеллс-ом, партнерски колеџи и универзитети широм Канаде ће имати користи од тога да се свежи, локални и здрави производи узгајају само неколико корака од њихових сала за храну и кафетерија, без обзира на временске прилике. Узбуђени смо што ће ученици моћи да уживају у локално узгојеним, хранљивим оброцима током целе године.

Инсталирање Гровцер контејнера.

Већ успостављене на Универзитету у Отави, препознатљиве фарме контејнера Тхе Гровцер-а су такође постављене на скоро десетак локација широм Арктика, нудећи одрживу алтернативу за узгој производа на екстремним температурама. На удаљеним локацијама као што су Черчил, Манитоба, Тхе Гровцер-ова технологија је углавном била захвална за смањење цене једне главице зелене салате са 7,00 долара на 3,99 долара.

Аг-тецх фирма је почела са радом у програму Енацтус Универзитета у Отави, иницијативи социјалног предузетништва, и добијала је инвестиционе и пословне савете од технолошког акцелератора Инвест Оттава.

Невероватан раст Гровцер-а тек почиње са глобалним усвајањем узгоја у затвореном простору, рекао је Ник Квејн, потпредседник Инвест Отава. Све више и више видимо да се аг-технолошке иновације као што је хидропоника користе за решавање изазова безбедности хране, пораста становништва, цена хране и смањења обрадивог земљишта.

Тхе Гровцер се такође појавио у Драгонс’ Ден средином 2018. године, а Елис (заједно са својом другом суоснивачом Алидом Бурк) је отишао са уговором о капиталу од 250.000 долара, у замену за 30 одсто компаније. Као што је типично за послове из емисије, он још увек није финализован и највероватније ће се обликовати касније ове године.